缺鈣會怎麼樣？骨質疏鬆？有哪些狀況？
鈣質在身體不只是骨骼重要的成分，肌肉、神經活動時不可或缺的要素，因此缺鈣時不只會發生骨質疏鬆的狀況，也容易有以下狀況：
- 骨質疏鬆
- 心悸
- 抽筋
- 胸悶
- 腰酸背痛
- 反應變慢
- 暈眩
- 失眠
- 易怒
- 記性差
為什麼會缺鈣？
隨著年齡的增長，年紀越大時，身體吸收鈣質的速度會逐漸降低，很自然的會有缺鈣的狀況發生，然而現在缺鈣的年齡越來越低，居然年輕人也會有骨質疏鬆的狀況，這是為什麼呢？其實跟現代人的飲食習慣息息相關，平常飲食中容易攝取過多碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡、披薩、炸物以及大魚大肉，其中咖啡因有利尿的作用，水分的排出容易讓鈣、鎂跟著流失。另一方面人體的鈣、磷比例為2:1，如果身體有過量的磷會干擾身體吸收鈣質，平常喝的可樂、雪碧等碳酸飲料或是速食炸物等等都含有大量的磷，容易導致鈣磷不平衡。平常習慣大魚大肉飲食的人容易攝取過量蛋白質，因此在飲食上均衡選擇才是最健康的！
- 年齡
- 攝取過多咖啡因
- 攝取過量磷
- 攝取過多蛋白質
- 缺乏維生素D
容易缺鈣族群
1. 銀髮族
隨著年紀的增加，身體吸收營養的效率會慢慢下降，因此容易缺鈣、缺蛋白等等，另一方面這些高齡族群容易受到食慾或咀嚼的影響，在飲食的選擇上會偏單一，因為這些因素可以更容易有缺鈣的情況！
2. 停經後婦女
停經後雌性激素會快速下降，這樣的狀況不只會降低鈣質的吸收率，鈣質的流失也會增加。
3. 素食者
尤其吃全素或蛋素的人，在三餐容易因為缺乏乳製品的攝取而缺乏鈣質的補充，在蔬菜的選擇上可以多補充有鈣質的食物，或是補充鈣片等等。
4. 上班族、外食族
在緊湊的生活中，常常因為繁忙而不注重食物養份的攝取，通常會以可以快速吃飽為優先考量，例如直接在便利商店買微波食品或是買麵包充飢，這樣不均衡的飲食習慣不只會缺乏鈣質的攝取，也容易缺蛋白質等營養的補充。
原來補充鈣質對人體很重要
鈣是每個人身體都必須的礦物質營養素，是人體需要的巨量礦物質之一。大多人對鈣的觀念都只有停留在跟「骨頭」有關的概念，但其實不只跟骨頭有關，接下來讓大家更進一步了解鈣質對人體的重要性！
1. 建構骨骼與牙齒
鈣質是骨骼和牙齒成形時必要的結構成分。
2. 調節心跳、參與肌肉收縮、協助神經傳導
鈣離子是體內訊息的傳遞分子，會控制神經傳導、肌肉收縮與舒張，從這裡我們可以知道鈣離子不只會作用於心肌、骨骼肌也會對平滑肌有作用，如果鈣質過低就會有肌肉功能失調的狀況發生。
3. 促進血液凝固
血液中的鈣離子會刺激血小板釋出凝血活酶達到凝血的效果，因此如果身體缺鈣，在受傷流血時凝固的速度會變慢。
在年紀上，尤其20~30歲時是人體建造骨骼的細胞（成骨細胞）最活躍的時期，而30歲後會隨著年紀漸漸下降，骨質鈣流失也會越來越明顯。因此平時可以多注重鈣質的補充，可以從蔬菜、水果、乳製品或營養品中適量補充。
吃什麼補鈣最快？
一天兩杯羊奶/鮮奶滿足每日補鈣所需
乳製品、優格
優酪乳、優格都是含鈣的乳製品，但在選擇上要多注意，市售很多產品會用奶粉當主原料為了味道及口感添加糖、吉利丁、膠類、色素或香料等等，這類的優格都會相對便宜，口感也會因為其他添加而略顯粗糙或膩口，純鮮乳製作而且成分單純的優格口感細緻，也比較不膩口，在選擇上推薦大家選擇成分天然、無糖的優格。
補鈣只能用吃的嗎？可以如何加速鈣質吸收？
補鈣不只可以用吃的，平常也可以藉由曬太陽、運動加速鈣質補充！
1. 曬太陽
每週曬太陽3~5次，每次至少15分鐘，讓陽光中的紫外線照進皮膚，身體會自己合成維生素D，維生素D會促進腸道吸收鈣質，很多人會問防曬乳會不會阻止身體製造維生素D，其實是不會造成影響的，即使擦了防曬，身體還是會製造維生素D，所以大家可以放心的擦防曬。
2. 運動
台北市政府衛生局有教大家，每周維持3~5次的運動，每次要達到30分鐘以上，建議大家可以多進行有氧運動，運動時會刺激骨細胞的活性，促進合成骨基質，因此平常補鈣之餘也要培養運動好習慣！
會補鈣也要留住鈣，２種容易流失鈣質的飲食習慣
了解了這麼多補鈣資訊，大家也要知道那些飲食習慣容易會導致鈣質的流失，其中過量的鹽、磷攝取會是導致鈣質流失的關鍵因素。
1. 高鹽
在美國健康網站Healthline中有整理出6大類含高鈉鹽的食物，冷凍食品類：會加入磷酸鹽利於食品解凍，例如：冷凍生蝦。加工蔬果汁：市售果汁會為了風味加鹽。精緻肉類、零食、泡麵、湯底、醬料等等都含有較多鹽的成分，在飲食的選擇上可以清淡一點，對身體也比較不會造成負擔！
2. 高磷
肉鬆、肉乾、香腸、蝦米、魷魚、烏魚子、小管等等都是高磷食物，提供這些磷含量較高的食物不是代表不要吃，而是適量攝取，飲食的均衡才會讓身體更健康！
孕婦補鈣要注意什麼？
懷孕期間孕婦會需要補充1000~1500毫克的鈣質，如果孕婦三餐中含鈣食物吃得少，就會需要額外攝取至少500毫克的鈣質保健食品。補充鈣質時只要多注意以下禁忌，就可以更健康補鈣。
- 避免菸、酒攝取。
- 減少茶、咖啡攝取：會影響鈣質吸收，建議不要和含鈣質的食物同時進食。
- 注意鈉攝取，不要過量：尤其鹽中富含鈉，過多的鈉攝取會增加鈣質流失於尿中，因此孕婦們在飲食上建議清淡為主。
- 減少碳酸飲料的攝取：碳酸飲料的含磷量高，久而久之血液中的磷濃度升高時，身體基於平衡機制，會骨骼中的鈣釋出，讓身體恢復鈣磷比例，由此可知磷的攝取要多注意避免身體骨骼鈣質流失。
- 鈣質和鐵質要分開食用，它們有拮抗作用，彼此會競爭吸收，因此建議分開食用。
- 在食用鈣質營養品時要避免和膳食纖維或油脂類等等補充品同時服用，因為如果油脂和鈣同時服用會在腸道結合變成皂鈣，這樣就無法好好吸收鈣質了！
老人補鈣推薦怎麼做？只要掌握兩關鍵
隨著年紀增長，人體吸收養分的能力會漸漸下降，平時飲食上不要單一，可以多樣攝取身所需的不同營養素，讓長輩額外補鈣時要多注重鈣含量，除此之外也要多注意是不是容易吸收的，只要掌握以下兩點就可以讓老人家更健康補鈣。
除了在平時飲食或吃營養品攝取鈣質之外，推薦一個很少人知道的「天然的補鈣補蛋白飲品－羊奶」，羊奶和牛奶不同的是羊奶的分子小可以讓大人小孩很容易吸收，此外羊奶不只富含鈣質也富含蛋白質，可以在喝羊奶時同時補充身體這兩大營養。
要怎麼幫嬰兒補充鈣質？
很多媽媽在購買嬰兒用品時常常會被推銷「沒長牙就是因為缺鈣」、「孩子這麼瘦小就是因為缺鈣，不然以後會長不高」等等，其實寶寶、小孩的鈣質不是這樣補充的，每位孩子的生長曲線不同，應該要根據孩子身體狀況調整，而不是一味的補充營養，補過頭只會讓孩子造成負擔，甚至衍伸其他身體狀況，根據衛生福利部」國人膳食營養素參考攝取量」建議 ：
- 0到6個月嬰兒所需鈣質每日建議容許量為300毫克（建議以母奶、配方奶為主）；
- 6到12個月嬰兒所需鈣質每日建議容許量為400毫克（建議可以開始搭配副食品）；
- 1到3歲幼兒所需鈣質每日建議容許量為500毫克（依孩子身體狀況補鈣）。
寶寶每天的食物：母奶1000cc平均含340毫克鈣質；配方奶粉所含鈣質依各家不同，每1000cc約在600到1300毫克。
一般鈣粉的鈣含量高，很難拿捏，建議各位媽媽可以選擇天然的方式讓孩子可以更健康的補鈣，適量補充才不會造成孩子身體負擔！推薦給各位媽媽一個天然又健康的補鈣飲品－羊奶，羊奶不只可以補充鈣質，也富含蛋白質，這樣天然的乳品，只要適量飲用不但不用擔心過量，也因為天然成分不用擔心有過多添加物造成身體額外負擔。
總結
了解了這麼多缺鈣的資訊，大家可以更了解缺鈣不只會骨質疏鬆，也會影響到身體機能與日常身體狀態，由此可知補鈣的重要性，然而補鈣不是鈣片大量吃就是正確的方式，絕對前提還是建議大家透過日常飲食，均衡多樣的選擇飲食，也可以喝天然的補鈣飲像是牛奶，或是更好吸收的羊奶都是很好的選擇。只要在選購時多注意成分是否單純，避免造成身體負擔。而補鈣保養品則是建議適量攝取，還是要以日常飲食為重！尤其孕婦、老人、寶寶或小孩在補鈣時一定要更注重鈣含量要適量、好吸收。了解了更多營養知識後，在日常飲食或營養補充時才能有更健康的選擇！
